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教学实习
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我系旅游酒店管理专业30名学生接受广交会检验

作者:工商管理系来源:工商管理系日期:2011年4月9日 人气:4066

    4月9日上午10时,工商管理系旅游酒店管理专业30名学生背负行囊,赴广州威尼国际酒店进行为期一个月的广州商品交易会实践实习,接受社会和专业的实践检验。
    此次实习时间自4月9日至5月6日,实习的主要内容为会展管理,宾客关系,前台接待,楼层管理,西餐服务,商务谈判,行李安排和商品销售。实习的30名学生将按照系和酒店拟定的实习计划,在酒店实习指导老师的指导下,进行四天岗前培训后分配岗位,然后在岗位老师的指导下,熟悉岗位职能并独立操作。10天后交换岗位,锻炼其综合技能,感受广交会的氛围。实习的同学要记录实习内容、撰写实习报告。实习结束前,酒店实习指导老师将对30名同学的实习状况给予打分,撰写实习评语,并表彰优秀实习生。工商管理系将在每周周末分别派老师前往广交会和酒店,一方面加强对实习同学的管理,另一方面培养教师的“双师素质”,协调实习生和酒店的关系。
    临行前,30名同学满怀信心,意气风发,表示坚决服从学院安排,树立学院形象、展示学院风采、掌握实习技能、以出色的表现和优异的成绩完成实习任务。

  餐厅迎宾员何家慧同学

    客房服务员陈国军同学

广交会跟车员

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